Giá cá đù bao nhiêu 1 kg?

Cá đù hay còn gọi là cá Lù đù, đây là một loại cá sống ở biển. Ở Việt Nam cá đù tươi có giá từ 100.000 -130.000đ/kg, khô cá đù có giá từ 150.000 – 200.000đ/kg. Vậy cá đù chứa thành phần gì, công dụng và cách chế biến như thế nào? Hãy cùng lamthenao.me tìm hiểu ngay nhé! Cá đù là cá gì? Cà đù hay mọi người thường nghe với cái tên Cá Lù đù, tùy vào mỗi nơi mỗi vùng miền có cách...

Có thể bạn quan tâm:

Nội dung đang hot
Viên uống trắng da transio c của Nhật 2021
Thuốc giảm mỡ bụng Onaka của Nhật 2021 hot
Bột collagen shiseido của Nhật mẫu mới 2021
Uống vitamin c bao lâu thì có tác dụng?
Thuốc trị đau đầu, chóng mặt của Nhật Asahi 2021 hot

Cá đù hay còn gọi là cá Lù đù, đây là một loại cá sống ở biển. Ở Việt Nam cá đù tươi có giá từ 100.000 -130.000đ/kg, khô cá đù có giá từ 150.000 – 200.000đ/kg. Vậy cá đù chứa thành phần gì, công dụng và cách chế biến như thế nào? Hãy cùng lamthenao.me tìm hiểu ngay nhé!

Mục lục

Cá đù là cá gì?

Cà đù hay mọi người thường nghe với cái tên Cá Lù đù, tùy vào mỗi nơi mỗi vùng miền có cách gọi khác nhau. Cá này thuộc bộ cá vược sống ở biển, tập trung nhiều ở vùng biển nhiêt đới trong đó có khá nhiều ở biển ngoài khơi Việt Nam.

Giá cá đù bao nhiêu 1 kg?

Cá đù có tên khoa học là Sciaenidae, thuộc bộ Cá vược. Chúng thường có ngoài biển và phân bố ở vùng biển nhiệt đới, cận nhiệt đới. Hiện nay có khoảng 270 loài trong 70 chi thuộc họ cá này. Ở Việt Nam có 20 loài, trong đó cá đù bạc đánh bắt được nhiều nhất trong tổng sản lượng khai thác cá ở vịnh Bắc Bộ. Ngoài ra, còn rất nhiều loại khác nhau như: cá lù đù kẽm, cá lù đù sóc, cá lù đù lỗ tai đen, cá lù đù đỏ dạ, cá lù đù măng đen.

Về đặc điểm sinh học, cá đù sở hữu thân hình bầu dục dài, hơi dẹt bên, đầu to. Phần vây lưng của cá chia thành 2 đoạn, đoạn trước có tia gai cứng còn đoạn sau thì mềm hơn. Điểm đặc biệt của loài cá này có bóng hơi lớn. Một số loài bóng hơi có thể phát ra âm thanh để thông tin cho đồng loại.

Ở Việt Nam số lượng nhiều nhất vẫn là loại cá đù bạc.

Đặc điểm nhận dạng cá đù Việt Nam ( Cá đù bạc)

Giá trị dinh dưỡng của cá đù

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cá đù có nhiều thịt và ít xương, phần thân sau của cá nhiều mỡ nên rất béo. Thịt của cá khi chế biến có vị ngọt dịu, béo ngậy và bùi. Nếu bổ sung đều đặn hàm lượng cá cần thiết cho cơ thể, bạn sẽ nhận được nhiều giá trị dinh dưỡng bao gồm:

Ăn cá đù có tác dụng gì?

Cá đù mang giá trị dinh dưỡng cao, nhất là nguồn cung cấp nhóm B. So với thịt, loài cá này sở hữu nguồn khoáng chất quý hơn cùng các nguyên tố vi lượng dồi dào. Trong cá chứa nhiều clo và flo nên rất tốt cho xương và răng, đặc biệt hữu ích khi làm thực phẩm cho trẻ nhỏ, bà mẹ mang thai.

Bên cạnh đó, loại cá này cũng dồi dào DHA có khả năng kích thích quá trình sinh trưởng của tế bào não và hệ thần kinh. Ăn cá thường xuyên có thể giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường, hạ thấp mỡ máu, chống huyết khối hiệu quả. Đồng thời, dưỡng chất trong cá cũng hạn chế quá trình tạo xơ vữa động mạch và nguy cơ mắc bệnh suy giảm trí nhớ.

Ngoài ra, cá đù rất tốt cho sức khỏe con người do có chứa hàm lượng đạm cân đối với cơ thể. Nguồn thực phẩm này còn giàu chất béo không no omega-3 cần thiết cho quá trình tạo màng tế bào thần kinh. Do đó, bạn hoàn toàn có thể sử dụng sản phẩm này để cung cấp dưỡng chất thiết yếu cho cả gia đình.

Cá đù giá bao nhiêu 1kg?

Vì là môi trường sống ở biển nhiệt đối nên ở các vùng biển của nước ta việc đánh bắt dược cá đù cũng rất nhiều, vậy nên giá thành cá đù hiện nay trên thị trường cũng khá rẻ, phù hợp với mức phân bổ tài chính hàng ngày của các gia đình Việt Nam.

Tùy mõi vùng miền có mức giá bán khác nhau, bên cạnh đó còn tùy thuộc vào người bán và nơi bán. Nếu bạn mua cá ở chợ thì giá sẽ rẻ hơn nhiều nếu mua ở siêu thị, mua cá còn sống cũng đắt hơn cá đã chết.

Giá cá đù tươi từ 100 -130 nghìn/kg còn loại khô cá đù thì có giá cao hơn, các loại cá đù 1 nắng, cá đù khô xẻ thì có giá từ 150 – 200 nghìn/kg. Giá có thể chênh lệch nhưng không nhiều ở các chợ hải sản, tuy nhiên không phải khi nào cũng có loại cá này mà chủ yếu là vào tháng 3, 4 là mùa nhiều và thịt cá ngon nhất.

Giá cá đù ở siêu thị

Giá cá đù ở chợ luôn đắt hơn ở chợ, mà chủ yếu là mọi người mua được cá đã làm sẵn để trong hộp ngăn đông ở siêu thị. 1kg cá đù ở siêu thị có thể lên đến 120 -140 nghìn/kg nhưng mọi người sẽ không cảm nhận được sự tươi ngon bởi có thể cá đã để đông lâu ngày.

Giá cá đù ở chợ

Ở chợ có điểm đặc biệt là bạn có thể trả giá, có thể mua rẻ hơn giá mà người bán đưa ra. Giá cá đù ở chợ dao động từ 100 – 120 nghìn/kg, mọi người có thể trả giá khi đi mua, bên cạnh đó còn lựa chọn được những con cá tươi ngon theo như ý mong muốn

Mua cá đù ở đâu rẻ mà ngon?

Thật sự thì không thể nào tìm ra được những nơi giá rẻ nhưng có thể đảm bảo rằng chợ là nơi cá đù được bán với giá rẻ nhất còn khi vào siêu thị giá sẻ đắt hơn bởi mỗi sản phẩm trên kệ thì biết bao nhiêu là thuế, chi phí các kiểu. Vậy nên các chị em hay những ai nội trợ nếu có thời gian thì nên đi chợ vào lúc sáng sớm sẽ tốt hơn là mua siêu thị bởi đồ ở siêu thị toàn là đồ đông lạnh là chủ yếu.

Nếu như chọn chợ có giá cá đù rẻ thì mọi người nên chọn các chợ hải sản vào buổi sáng sớm hoặc buổi chiều thì mới có thể tìm được những mớ cá đù tươi ngon mà giá lại rẻ. Hoặc mọi người nhờ người quen sống gần biển hoặc gần cảng có thể mua cho mình khi tàu vừa cập bến, như vậy vừa rẻ lại vừa ngon.

Còn nếu như muốn mua khô cá đù mọi người nên chọn các điểm bán đặc sản biển là hợp lý nhất, nên chọn những cửa hàng đặc sản nào ở gần biển là sẽ được giá rẻ và khô cá đù ngon.

Cá đù làm món gì ngon

Khô cá đù

Khô cá đù không chỉ là một món ăn được nhiều người ưa thích mà nó còn trở thành đặc sản. Đăch biệt là món khô cá đù 1 nắng khó ai có thể cưỡng lại được, mọi người có thể nướng lên chấm nước mắm chua ngọt, chấm tương ớt hoặc là có thể rim, chiên giòn đều ngon hết sẩy luôn.

Những món ngon từ khô cá đù

Khô đù được yêu thích nhờ vào thịt nhiều, ít xương, thịt lại ngọt dịu, hậu bùi. Không chỉ có thịt nhiều mà còn mỡ nhiều, rất béo. Ngoài ra, lù đù còn là loại “lành tính” hơn so với các loại hải sản khác nên không sợ bị phong.

Khi nhắc đến những món ngon từ khô cá đù thì không thể không nhắc đến những món sau đây:

Đối với khô cá đù một nắng, thịt mềm thì có thể chế biến thành những món ăn sau:

Cá đù kho tiêu

Đảm bảo tốn cơm cho món ăn này, mọi người chỉ cần khi keo cá đù tươi với ớt tươi và tiêu là ngon hết nấc luôn. Món ăn thích hợp cho mọi bữa cơm, thịt có đù giai ngon, mùi tiêu và ớt nức mũi kèm theo đó là vị cay cay, mặn mặn ngọt ngọt của các gia vị khác khiến cho già trẻ đều thích.

Cá đù chiên sốt chua ngọt

Quá ngon, nghe tên thôi cũng thấy thèm, cá đù có vây lưng cứng nhỏ nếu sợ kho mà thịt cá ít ăn không đã thì mọi người chuyển sang chiên giòn cá để có thể ăn được toàn bộ. Sau đó làm sốt cà chua chua ngọt, thêm chút ớt và tiêu để thơm và cay rưới lên trên cá, như vậy bữa ăn của bạn trở nên tuyệt vời hơn bao giờ hết.

Cá lù đù nấu canh chua

Ngon khó cưỡng là có thật, trời mùa hè nóng này bạn cần làm ngay một nồi canh chua cho cả gia đình để giải nhiệt, giúp bữa ăn thêm ngon miệng hơn bao giờ hết. Cá đù nấu canh chua giúp vị canh thanh mát, kết hợp vị chua của các loại dưa và rau củ quả làm cho hương vị canh thêm ấn tượng và dễ ăn hơn.

Cá đù nướng muối ớt

Nghe thôi đã muốn lao ngay ra chợ mua ngay 1 kg cá đù về nướng, mọi người chỉ cần chuẩn bị muối ớt tươi cay vừa phải, gia vị nêm nếm hợp lý sau đó cho một ít dầu bôi lên cá và ướp cá đù khoảng 30 phút đem ra bếp lửa nướng cho đến khi đuôi cá quăn lên, da cá có màu vàng rượm là được. Thịt cá dai ngon, vị đậm đà kèm theo mùi thơm của cá nước khiến cho ai ăn cũng tấm tắc khen.

Cá đù hay còn gọi là cá Lù đù có giá từ 100.000 -130.000đ/kg, khô cá đù có giá từ 150.000 – 200.000đ/kg. Khô cá đù chó thể chế biến rất nhiều món ngon như: rang me, gỏi xoài, rim mặn ngọt, cá đù nướng muối ớt, cá đù nấu canh chua… 

Từ khóa:

Ngày 20/05 năm 2021 | Giá nông sản | Tag: . . .